عسل

عسل السدر النبق أو النبك  

 يُعتبر عسل السدر  أحد أنواع العسل الطبيعيّ الذي ينتجه النحل من أزهارنبات السدر الشوكي  قبل أن تصبح ثماراً، ويطلق عليه عدّة أسماء حسب مسمّيات شجرّة السدر وهي: النبق، والنبك، والدوم، ذو طعم خاص ويتواجد بالمناطق الصحراوية جنوب المغرب وفي المناطق الجبلية

عسل الخروب بالأمازيغية (تيكيدا) ينتجه النحل من شجرة الخروب و تعتبر من الأشجار دائمة الخضرة التي تنتمي إلى فصيلة البازلاء، وتتواجد هذه الأشجار بكثرة في منطقة البحر الأبيض المتوسط، ويمكن العثور عليها في المناطق الدافئة بالمغرب وشبه الاستوائية خاصة الساحلية ،وهي من الأشجار المثمرة ذات الفائدة العالية صحيا وغذائيا وبيئيا

:عسل الطلح أوعسل الشوك بالأمازيغية (تاسنانت) أو الزريكة

هو عسل طبيعي لونه أحمر داكن، يقترب من اللون الأسود، وهو ذو طعم مميّز ولذيذ، ورائحته منعشة، يستخرج من الأشجار الشوكيّة البريّة التي تعيش في جوف الأودية خاصّةً في منطقة الحوز و سوس ماسة

عسل الليمون

. يُحصد في سهل سوس جنوب المغرب المناطق التي تحتوي ضيعات أشجار الليمون ويستخرج عسل الليمون من زهر البرتقال أثناء مرحلة التزهير

  عسل الدغموس يطلق عليه بالأمازيغية ( عسل تيكيوت)و  يستخرج من نبات الدغموس، وهي فصيلة الشوكيات شبه صحراوية   لها أزهار حمراء اللون تنمو في منطقة حوض المتوسط وأفريقيا بالمغرب، وخاصة في جبال   الأطلس وينتج النحل هذا العسل في الصيف من شهر غشت في مرحلة التزهير